Presumo che tu abbia originariamente formattato queste unità su un sistema Intel Mac (OS X).
Piuttosto che parafrasare ciò che ho sentito in altri posti, citerò semplicemente dall'articolo di Wikipedia per la partizione di sistema EFI (http://en.wikipedia.org/wiki/EFI_System_partition#Apple.E2.80.93Intel “EFI on Apple Intel systems”).
Nei computer Macintosh con architettura Apple-Intel, la partizione EFI è inizialmente vuota e non viene utilizzata per l'avvio.
_Tuttavia, la partizione EFI viene utilizzata come area di sosta per gli aggiornamenti del firmware; in particolare, colloca un'utilità di flash firmware (EFI binary) e un file dati (FD - “Firmware Device”) nella directory EFI/APPLE/FIRMWARE che viene poi eseguito quando si riavvia il sistema in modalità “flash firmware”. _
Se cancellato, il sistema si avvierà ancora, e il boot manager permetterà ancora agli utenti di scegliere se avviare una partizione Boot Camp o il Mac OS X predefinito, ma gli aggiornamenti del firmware non riusciranno.
Come credo sia stato sottolineato in altre risposte, la partizione EFI non è non utilizzata da Windows 7 e non viene creata quando si utilizza un sistema che non utilizza EFI. In altre parole, se non hai intenzione di usare queste unità come altro che unità dati, allora sì, puoi eliminare la partizione EFI.
Temo di non aver avuto il tempo di sperimentare e scoprire se l'eliminazione della partizione EFI risolverà i problemi che stai avendo con Windows 7 che “vede” le tue partizioni NTFS sul disco. Ma sembra che varrebbe la pena provare.
Se ricordo bene non potrai cancellare la partizione EFI dall'utility di Windows Disk Management. Un modo per cancellare la partizione EFI è eseguire DISKPART da un prompt dei comandi di Windows (elevato).
lo faccio selezionando prima la partizione che voglio cancellare e poi verificando che ho selezionato la partizione corretta. Qui sotto c'è un esempio con una delle mie unità.
Dopo che siete sicuri di aver selezionato la partizione che volete cancellare, il comando
delete part override
dovrebbe cancellarla.
(Se non ti interessa nessuno dei dati sul disco e vuoi solo ripartizionarlo, puoi anche usare il comando clean. Per maggiori informazioni su di esso, digitate HELP CLEAN in DISKPART).
Spero che questo aiuti.
DISKPART> list disk
Disk ### Status Size Free Dyn Gpt
-------- ------------- ------- ------- --- ---
Disk 0 Online 76 GB 0 B
Disk 1 Online 372 GB 32 GB
Disk 2 Online 465 GB 0 B
Disk 3 Online 931 GB 0 B
Disk 4 Online 149 GB 255 MB *
DISKPART> select disk 4
Disk 4 is now the selected disk.
DISKPART> list part
Partition ### Type Size Offset
------------- ---------------- ------- -------
Partition 1 System 200 MB 20 KB
Partition 2 Unknown 37 GB 200 MB
Partition 3 Unknown 111 GB 37 GB
DISKPART> select part 1
Partition 1 is now the selected partition.
DISKPART> detail part
Partition 1
Type : c12a7328-f81f-11d2-ba4b-00a0c93ec93b
Hidden : Yes
Required: No
Attrib : 0000000000000000
Offset in Bytes: 20480
Volume ### Ltr Label Fs Type Size Status Info
---------- --- ----------- ----- ---------- ------- --------- --------
* Volume 15 EFI FAT32 Partition 200 MB Healthy Hidden