Il modo più semplice è quello di utilizzare la combinazione di tasti nativa di Windows Ctrl-PrtScn. In questo modo si crea un'immagine bitmap della finestra corrente negli appunti.
Si passa poi a PowerPoint e si incolla l'immagine in.
Naturalmente, questo lascia nell'immagine anche l'interfaccia di MS Project. Quindi è necessario tagliare l'immagine in Powerpoint. In alternativa, potete passare a schermo intero in Project prima di fare Ctrl-PrtScn.
Se sono troppi passi per voi. Vi consiglio di utilizzare uno strumento di cattura dello schermo. Se siete utenti di Microsoft Office, verificate se avete accesso a Microsoft OneNote, che include una scorciatoia di cattura rapida dello schermo. Windows 7 ha anche il Snipping Tool che potrebbe essere utile.
UPDATE
C'è anche (o almeno c'era - non posso controllare se è ancora presente nel 2010 al momento) un pulsante snapshot nel Project stesso che cattura un'immagine del grafico corrente senza l'interfaccia del Project. Il pulsante sembra una macchina fotografica.
Un'altra possibile alternativa è la stampa in PDF. In questo modo è possibile inserire direttamente in PowerPoint oppure aprire e copiare una parte selezionata dell'immagine. Anche se non è affatto più facile che fare una cattura dello schermo!
Infine, è possibile, naturalmente, includere semplicemente un piano di MS Project come oggetto in PowerPoint, anche se questo tende a rendere i file PowerPoint piuttosto grandi e ingombranti.
Aggiorna 2
Grazie a @Shivaranjan per l'informazione che, nel Progetto 2010 il pulsante della fotocamera è ora sostituito come ‘Copia immagine’ come mostrato nelle schermate dei seguenti link.
Prima di tutto cliccate sul pulsante copia immagine
e poi scegliete come esportarla